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1.荠菜摘干净，用淡盐水泡五分钟，再用清水洗净

2.猪肉馅加适量清水，顺时针搅拌上劲

3.加盐，生抽，老抽，蚝油，十三香调匀

4.锅里烧开水，放入洗好的荠菜焯烫一下

5.捞出过一下凉水

6.沥干水分切碎，葱切碎放入肉馅里，加入玉米油

7.搅拌均匀备用

8.取一张馄饨皮，放入适量馅

9.对折上，边缘抹点水，这样粘的牢靠

10.两角回折，沾点水，两角粘上，这样一个馄饨就包好了

11.依次包好所有的馄饨，冰箱冷冻，随吃随取

12.先来一碗煮好的馄饨

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